Název

Sagra delle olive dolci

Popis

Z Italských listů – sedím teď u okna s výhledem na vinice, olivovníky a před oknem mám pekárnu, kde si topí dřevem a pečou sladký – nesolený – chleba. To proto, že salsicce jsou tu hodně slané (konzervace proti bakteriím a brabouchům). Chleba se peče buď z klasické, nebo z kaštanové mouky (rostou tu mraky jedlých kaštanů, když je na podzim sklizeň, to se potom slaví… Ale to je zase jiná Sagra – delle castagne).
Sagra delle olive je festa zasvěcení oliv - aby byla úroda...
Místní družní obyvatelé Matrai mě vzali mezi sebe a tak jsem tu dva večery pomáhala...
Je to trochu mezi Dožínkama, filmem Hoří, má panenko! a svatební hostinou z Kmotra...
A protože všechno v Itálii prochází žaludkem - rozumějme si, točí se okolo dobrého jídla, přeju buon appetito!

Kategorie a štítky

Nastavení